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La Asociación Hotelera Gastronómica brinda un Curso de Desperdicios de Alimentos

La Asociación Hotelera Gastronómica de Trelew brindará los próximos 30 y 31 de mayo un curso gratuito de Desperdicios de Alimentos en Gastronomía, a cargo de la Licenciada Verónica Constantino, del Staff de profesores de la Federación Hotelera Gastronómica de Trelew y Valle del Chubut.

El curso tendrá una extensión de 8 horas y está destinado a mandos medios, como el personal de cocina involucrado en el diseño y elaboración de comidas, encargados de producción, gerentes y propietarios de establecimientos gastronómicos, Chefs y personal interesado en la concientización e implementación de acciones para la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Entre otros conceptos se abordarán mecanismos y prácticas que permitan aprovechar la totalidad de la vida útil del alimento, garantizando, en todo momento, su calidad y seguridad, desde el cálculo adecuado de la compra, la recepción, el almacenamiento, y la producción.

Los cupos son limitados y las inscripciones se reciben al siguiente link: https://bit.ly/desperdiciosalimentos Para más consultas se pueden contactar a secretaria@ahgtrelew.com.ar

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Como active cúlmine, Sastre se reunió con la Asociación Brasileña de Pesca

Del encuentro también participaron funcionarios del Ministerio de Pesca y Acuicultura de dicho país. El Intendente de Madryn además se reunió con el CEO y Presidente de Red Chamber a nivel mundial, Ming Bin.

Gustavo Sastre realizó una serie de reuniones previo a emprender el regreso a la ciudad de Puerto Madryn, tras haber visitado Los Ángeles cumpliendo una agenda institucional y la ciudad de Boston, donde participó de la “SeaFood” 2023”.

“Si el balance hasta ahora venía siendo más que positivo, creo que fue fundamental el cierre que pudimos darle a la agenda de actividades. Fueron encuentros muy fructíferos, que estoy convencido que tendrán su recompensa en el corto y mediano plazo”, admitió Sastre tras finalizar con esas últimas acciones en suelo estadounidense.

En primer lugar, el Intendente se reunió con autoridades de la Asociación Brasilera de Pesca y con miembros del flamante Ministerio de Pesca y Acuicultura del vecino país, cartera que en los gobiernos anteriores tenía rango de Secretaría y que el presidente Luis Inácio Lula da Silva recientemente volvió a instaurar como Ministerio.

En el encuentro, el intendente Sastre dialogó con Rivetla Edipo Araujo Cruz, Director de Pesca Industrial de dicho Ministerio y acordaron realizar un trabajo en conjunto para que los productos que se exportan desde nuestro país puedan ingresar a Brasil de manera más rápida y eficiente.

“Es importante que trabajemos para que los permisos y procedimientos que solicita el Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal (DIPOA) sean cada vez más rápidos y el pescado argentino llegue a la mesa de los brasileros”, expresó Araujo Cruz.

Por su parte, el Intendente destacó que “incluso tenemos también las puertas abiertas para que estas acciones tengan mayor celeridad mediante las gestiones que puedan realizarse con la Embajada Argentina en Brasil, a cargo de Daniel Scioli, que siempre ha estado acompañando los proyectos y objetivos de nuestra ciudad y la región”.

CEO DE RED CHAMBER

La última actividad fue la reunión con el CEO Mundial de Red Chamber, Ming Bin, que estuvo dialogando con el intendente en el desarrollo de la SeaFood.

“Habíamos estado con distintas autoridades de la firma, que nos acompañaron en estos días de gestiones. De hecho, en la recorrida que hicimos en el Puerto de Los Ángeles, quien nos acompañó fue Ming Shin Kou, que es el CFO de la firma, y vicepresidente en Estados Unidos; y por el Presidente de la firma, Marcelo Mou”, destacó Sastre.

Esta vez el encuentro se dio con la máxima autoridad de la empresa a nivel mundial.

“Hemos redoblado el compromiso, se ha venido trabajando muy bien y desde que esta firma tomó las riendas, se han hecho inversiones tanto en lo que respecta a la planta de trabajo, como así también en sus barcos. En los últimos meses ya realizaron varios anuncios de recuperación de barcos que hicieron prácticamente a nuevos. El compromiso del Municipio seguirá siendo el mismo, y vamos a gestionar para seguir ampliando estos proyectos”, cerró.

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Por las nubes: los alquileres en la provincia aumentaron un 100%

Roberto Cabeda, que está dentro de la conducción de la Asociación de Trabajadores del Estado de Puerto Madryn y participa en el Sindicato de Inquilinos, comentó sobre el tema: “La cuestión sigue horrible porque la normativa es nacional y su esquema también”.

En nuestra Provincia “la situación de la vivienda está horrible junto a la cuestión inflacionaria, cuya fórmula hace que una vez por año se actualice con un 100% del importe”.

“Cuando los alquileres estaban cerca de los 40 o 50 mil pesos, pasaron a 100 mil. Eso lleva a mucho desalojo y alquileres informales”, agregó Cabeda -según publica El Chubut Digital-.

Siguiendo con la Ley de Alquileres vigente, se estableció que los aumentos de los contratos se rigen por ajusten anuales con una duración mínima de 3 años.

Hasta fines de junio de 2020, antes de que se promulgada la Ley de Alquileres (27.551), el precio se definía cuando se firmaba el contrato y el monto se dividía por los 24 meses de duración del alquiler. Actualmente, con la nueva ley, los alquileres se ajustan una vez por año con una fórmula compuesta por un 50% por la evolución de los salarios (RIPTE) y un 50% según la inflación que mide el Indec.

Asimismo, se estableció que el mes anticipado y el depósito de garantías que pagan los inquilinos, no puede superar el equivalente a un mes de alquiler respectivamente.

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El Intendente recorrió la obra de la nueva sede de la Asociación de Docentes Jubilados

El intendente de Puerto Madryn, Gustavo Sastre, visitó a la Asociación de Docentes Jubilados de Puerto Madryn, que está construyendo su nueva sede en la calle Adams de Humphreys, en el barrio Las Bardas de la ciudad. El espacio, que todavía está en su etapa de desarrollo, contará con un salón de usos múltiples, una cocina y un baño adaptado para personas con discapacidad.

En el encuentro, el Jefe Comunal les ratificó el acompañamiento del Municipio en todo lo que esté al alcance, mientras que las personas que están a cargo de la Asociación de Docentes Jubilados de Puerto Madryn agradecieron el respaldo y apoyo constante del Intendente y del Ejecutivo municipal, remarcando que cada vez que solicitaron algo o pidieron colaboración obtuvieron respuestas.

ACOMPAÑAMIENTO A INSTITUCIONES

Al respecto, Sastre remarcó: “Es muy importante que desde el Estado acompañemos a todas las instituciones locales, entendiendo que las mismas tienen una llegada y un alcance masivo. Así, podemos respaldar y brindar soluciones a nuestros vecinos, concretando acciones que generen beneficios para la comunidad”.

En este mismo sentido, el Jefe Comunal manifestó: “Pudimos dialogar y mantener un muy lindo momento con integrantes de la Asociación de Docentes Jubilados de Puerto Madryn, quienes están construyendo su nueva sede y en el futuro inmediato quedará inaugurada, espacio en el que podrán disfrutar y llevar a cabo distintas actividades”.

LOS PRESENTES

En la recorrida por la obra, el Intendente estuvo acompañado por la secretaria de Obras Públicas y Desarrollo Urbano, Lucía Taylor; el secretario de Educación, Cultura y Deportes, Diego González, y el secretario de Desarrollo Comunitario, Pablo García.

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Advierten que en febrero ni siquiera habría médicos para cubrir las guardias en hospitales

médicos

En el marco del segundo día del paro de 48 horas impulsado por la Asociación Gremial Médica del Chubut (AGREMEDCH), desde el Hospital de Rawson advirtieron que de no haber una solución a los problemas salariales en febrero podría no haber médicos para cubrir la atención de guardia en los nosocomios.

Lo reconoció el profesional Marcelo Mejuto en conferencia de prensa, quien en un primer lugar remarcó que reclaman «aumentos en el salario básico, en el valor de las horas guardias y también del personal».

Lamentó asimismo que con los actuales salarios «no estamos logrando que nadie venga a cubrir guardias porqué es insuficiente lo que nos dan».

El médico precisó además que «el acatamiento a la medida de fuerza es total» y explicó que «en las guardias solamente estamos atendiendo urgencias y emergencias, todo lo demás se posterga. Los CAPS están todos sin atención, y sólo atienden urgencias. No hay cirugías programadas, sólo se hacen de urgencia».

«En Comodoro, Madryn, Trelew y Rawson estamos casi prácticamente al 100% del acatamiento», aseveró.

Por otro lado, detalló que con el Gobierno Provincial tienen poco diálogo y que nos les dan «propuestas específicas y cuando las hacen no son insuficientes».

«Se dictó una conciliación obligatoria el viernes, a la cual nosotros presentamos vía abogados el no acatamiento porqué no es precedente», añadió.

Al ser consultado sobre la visita de la ministra de Salud de la Nación, Carla Vizzotti, contó que «nos enteramos por los medios» que estuvo en Rawson.

Sobre el final de la entrevista, el médico anticipó que de no haber respuestas a sus reclamos «las medidas se van a ir incrementando. Esta semana fueron dos días de paro y las semanas siguientes van a ser tres, cuatro, cinco y así hasta que tengamos respuestas».

Cabe remarcar que esta situación que atraviesan los médicos complica también la incorporación de otros profesionales porqué no tienen las condiciones económicas necesarias.

«Se están yendo profesionales de la provincia. Ya lo venimos advirtiendo. No estamos cubriendo las guardias y ya en febrero en las guardias va a haber situaciones en las que no va a haber médico de atención. La atención igual la van a atender, porqué si no hay médicos los directores las van a cubrir. Atención van a tener pero no sé hasta cuándo van a aguantar los directores atendiendo las guardias», sentenció Mejuto.

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ATECh calificó de “insuficiente y engañosa” la propuesta de Grazzini

El Consejo Directivo de Asociación de Trabajadores de la Educación de Chubut (ATECh) convocó a un nuevo un paro de 24 a 48 horas para el proximo jueves 6 de octubre. A través de un comunicado oficial, la entidad gremial calificó de “insuficiente y engañosa” la propuesta del ministro de Educación de la provincia, José María Grazzini, y anunció una serie de asambleas, movilizaciones y vigilias en reclamo por mejoras salariales.

Este jueves, la entidad gremial emitió un comunicado manifestando su rechazo ante el ofrecimiento salarial del ministro el pasado miércoles. Ademas, anunciaron manifestaciones, asambleas y vigilias.

Este jueves, la entidad gremial emitió el comunicado manifestando su rechazo ante el ofrecimiento salarial del ministro el pasado miércoles durante un nuevo encuentro paritario.

Asimismo, desde el gremio anunciaron medidas de acción con asambleas en las escuelas, manifestaciones en las calles y vigilias en supervisión escolar y delegaciones, entre otras instituciones, además del paro de 24 a 48 hs previsto para el próximo 6 de octubre.

Los motivos del reclamo detallados en el comunicado son: “Un aumento al básico sin adicionales ni montos en negro; devolución de los descuentos ilegales realizados a quienes ejercen su derecho a huelga y, #AsíNo, la 5ta hora continúa siendo una pretensión improvisada para esconder las malas condiciones edilicias, salariales que sufrimos trabajadores y estudiantes”.

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Se conformó la Asociación del Parque Industrial Liviano, un hito importante para dicho parque y la cuidad

La Asociación Civil del Parque Industrial Liviano (PIL) de Puerto Madryn, se conformó el 14 de junio del corriente año englobando a 22 empresas fundadoras que actualmente tienen actividad en el PIL y otras que están en proceso de incorporación, presidiéndola Amneris Sofía Nicola de Grupo Austral Chubut.

La asociación tiene el objeto de promocionar, gestionar, y apoyar el desarrollo industrial en el PIL, como así también gestionar, promover, mantener y desarrollar las obras de infraestructura que fueran necesarias para preservar el funcionamiento de las actividades que se realizan dentro de él.

Además, promoviendo el trabajo en equipo con todas las áreas: Nación, provincia, municipio, cámaras y educación, con una mirada de desarrollo territorial.

El PIL cuenta con 55 hectáreas repartidas en 119 lotes. Actualmente hay 92 lotes con empresas en funcionamiento, nueve en construcción y tres destinados a espacios verdes. Asimismo, aloja más de 25 rubros muy diversificados y brinda más de 2200 puestos de trabajo.

“El parque tiene un valor muy importante para nuestra ciudad, genera más de 4.300 millones de pesos en salarios anuales. Es un espacio de trabajo al cual queremos darle valor y brindarle el desarrollo territorial que se merece, habiendo sido uno de los primeros parques de nuestra provincia con más de 40 años de trayectoria”, mencionó a EL CHUBUT, la presidenta de la Asociación, Amneris Sofía Nicola.

Como asociación, tienen como premisa colaborar en resolver los problemas recurrentes que tiene el PIL: ausencia de cloacas, anegamiento de napas, inundaciones permanentes, intransitabilidad de calles, iluminación deficiente, tránsito de población de barrios aledaños, chatarra abandonada en vía pública, ausencia de iluminación y semáforos, falta de alcantarillados y desagües, “esta problemática afecta a todos los actores, clientes, empleados, transportistas y proveedores. Es una situación importante y urgente a resolver”.

“Es importante destacar el trabajo en conjunto que venimos haciendo con provincia, municipio y Camad. Se están realizando análisis de planimetría y aguas para elaborar un master plan de acción sobre las necesidades del PIL”, sostuvo Nicola.

“QUEREMOS SENTIRNOS ORGULLOSOS DE NUESTRO LUGAR DE TRABAJO”

Por otro lado, Nicola añadió que quieren seguir trabajando sobre esta línea y la situación actual es el reflejo del abandono que tuvo desde sus inicios, un espacio sin atender que hoy refleja su problemática y exige atención de todos, “la administración de las tierras corresponde a provincia, pero la vía pública y provisión de servicios al municipio, lo que nos invita a aunar esfuerzos a fin de lograr los objetivos de la asociación”.

“Queremos sentirnos orgullosos de nuestro lugar de trabajo mejorar las condiciones del mismo, recibir empresas que quieran trabajar y darle valor industrial y comercial a nuestra ciudad con políticas públicas claras que inviten a las empresas a desarrollarse en nuestro parque industrial”, aseguró Nicola.
Por otro lado, Nicola detalló que la composición del parque es diversa, conviviendo distintas actividades, de variada envergadura, que van desde grandes empresas hasta oficios menores. “Con la Asociación buscamos tener una mirada integral y colaborativa que profundice sobre las necesidades de todos. La situación es compleja, donde se encuentran desde terrenos vacíos sin actividad, sobre los que se generan zonas inseguras y donde se dio lugar a actividades que no son propias del parque industrial, como supo haber hasta una iglesia o una cancha de futbol. No debemos olvidar que ese parque es tierra industrial y comercial”, manifestó Nicola.

Registro Del Parque Al Renpi

Por otro lado, Nicola dijo que el Parque accedió al Registro Nacional de Parques Industriales (RENPI) lo que permite acceder a créditos tanto al parque, como para las empresas que lo conforman, así como aportes no reembolsables para obras extramuro. “Este trabajo del registro en conjunto fue hecho entre las empresas y la Dirección de Industria y el Ministerio de Producción. Cuando las cosas se hacen en equipo tienen resultados positivos”.

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La Asociación de Magistrados respaldó desempeño de la jueza Tolomei

Es por el caso de Santiago Goodman. «Si la persona condenada no esta conforme con la decisión, goza del derecho de apelación ante otros Tribunales», sostiene el comunicado oficial.

La Asociación Civil de la Magistratura y Funcionariado Judicial rechazó las expresiones «agraviantes» contra las magistradas que han intervenido como fiscal general y jueza, María Tolomei, del caso Santiago Goodman.

«El Poder Judicial tiene la responsabilidad de investigar las conductas delictivas, incluidas aquellas que se cometan durante una protesta, sin que ello signifique criminalizar o judicializar el reclamo gremial o social. Si la persona condenada no esta conforme con la decisión, goza del derecho de apelación ante otros Tribunales», dice el comunicado.

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Maderna recibió a las autoridades de la Asociación Italiana Trelew

El mandatario municipal dialogó con la nueva comisión directiva de la entidad, asumida hace apenas unos meses, respecto de la permanente vinculación que existe con el Municipio.

El intendente Adrián Maderna recibió, en un encuentro protocolar, a parte de las autoridades de la nueva comisión directiva de la Asociación Italiana de Trelew, Sandra Liberatti y José Luis Baigorria, quienes asumieron hace apenas unos meses.

“El encuentro surgió merced a la permanente vinculación que tenemos como entidad con el Municipio y dialogamos sobre algunas cuestiones que se vieron postergadas, producto de la pandemia, para poder arribar a soluciones y seguir con el trabajo mancomunado que llevamos adelante”, expresó Liberatti tras el encuentro con el primer mandatario de la ciudad.

En este sentido, la nueva presidente de la Asociación Italiana en la ciudad, destacó: “La respuesta por parte del Intendente Adrián Maderna es siempre súper positiva y vamos para adelante. Es importante mantener esta relación entre una entidad como la nuestra y el Estado Municipal”.

De la misma manera, agregó: “Es importante recordar que la Asociación Italiana y la Municipalidad de Trelew mantienen convenios de colaboración mutua para la utilización y mantenimiento de las instalaciones de un edificio que es monumento histórico de la ciudad como el Teatro Verdi”

Para finalizar, Sandra Liberatti puntualizó que en la actualidad, desde la entidad, “en este mandato estamos remontando un poco la situación y en campaña de socios, cuya cantidad que se ha incrementado en los últimos meses”.

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