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El secretario de Turismo de El Bolsón, Bruno Hellriegel, dialogó este martes con la prensa y dio a conocer los atractivos turísticos más importante de la localidad, entre los cuales se destacan la nieve, el Bosque Tallado y la cerveza artesanal.

El secretario de Turismo local, Bruno Hellriegel, destacó que la localidad rionegrina tiene hospedajes con ocupación plena. Celebró además que «estamos viviendo una muy buena temporada de invierno».

En primer lugar, el funcionario precisó que «la segunda quincena de julio nos trae mucha expectativa. Esto se debe a la cantidad de gente y el movimiento que estamos viendo, a lo que se le suma el alto nivel de consultas que se están concretando».

«Muchos prestadores turísticos nos manifestaron que están al 100% de ocupación, otros a un 80%», celebró, al tiempo que indicó que «estamos recibiendo mucha gente de la costa chubutense».

«Este recambio de quincena le vino muy bien a El Bolsón. Estamos viviendo una muy buena temporada de invierno», aseveró.

«Además de la nieve, el Bosque Tallado es una de las propuestas más importantes que tenemos, ya que este museo a cielo abierto es toda una aventura. Mezcla el trekking con la cultura. Este bosque con nieve es un espectáculo», aseguró Hellriegel.

«Lógicamente que la cerveza artesanal es otro de nuestro atractivos, ya que somos los principales productores de lúpulos de Latinoamérica. Es nuestra marca registrada. La cerveza artesanal tiene acá su cuna y nacimiento, con lo cual la bebida es parte de la identidad gastronómica de la localidad. Le da además un poco de vida nocturna al lugar», dijo el secretario de Turismo municipal.

«Son muchos los ingredientes que encuentra uno cuando sale a comer, no solamente lo que está sobre la mesa, sino todo lo que se genera en los pubs y cervecerías», expresó el funcionario al destacar las bandas musicales que se presentan en los locales gastronómicos.

Para finalizar, Hellriegel sostuvo que «El Bolsón es el destino más competitivo de la Comarca Andina y Argentina».

El intendente Bruno Pogliano firmó este lunes la resolución que establece la realización de la 47º edición entre el 23 y 26 de febrero del año próximo.

“Estamos muy contentos de anunciar que vuelve la Fiesta Nacional del Lúpulo. Y para esta nueva edición la novedad es que sumamos una jornada», destacó el intendente.

«La Fiesta popular más grandes de la Patagonia se realizará entre el 23, 24, 25 y 26 de febrero”, confirmó Pogliano.

Y agregó que “junto al coordinador estamos trabajando fuertemente en los artistas y espectáculos que vamos a disfrutar en esta nueva edición, nos vamos a reencontrar después de dos años, y será una gran fiesta”.

Las rutas de la provincia se ven afectadas por las precipitaciones registradas durante las últimas horas. Vialidad Nacional requiere circular con extrema precaución.

Vialidad Nacional solicita a los conductores extremar las medidas de precaución al circular por algunos sectores de las rutas de la provincia, debido a la presencia de hielo y nieve.

De acuerdo al primer parte de rutas, correspondiente a este lunes 4 de julio, del Plan Integral de Mantenimiento Invernal de Vialidad Nacional, la Ruta Nacional 40, tramo Esquel- El Bolsón presenta sectores con hielo y nieve.

RUTA 259 ESQUEL – TREVELIN

TRANSITABLE CON EXTREMA PRECAUCIÓN: Calzada húmeda con sal, resbaladiza, agua en sectores – Banquinas con barro y nieve – Baches en sectores – Equipos de Vialidad Nacional trabajando – Animales sueltos – Nublado – Viento leve – Neviscas – Probab. de nevadas

RUTA 259 TREVELIN – LTE. CON CHILE

TRANSITABLE CON PRECAUCIÓN – VELOCIDAD MAX. 60 KM/H: Calzada húmeda, con barro en sectores – Sectores con serrucho – Banquinas con barro y nieve – Respetar señalamiento. Transitar a baja velocidad – Equipos de Vialidad Nacional trabajando – Animales sueltos – Nublado – Viento – Lloviznas – Neviscas – Probabilidad de nevadas.

RUTA 40 S.C. DE BARILOCHE – ESQUEL / S.C. de Bariloche – El Bolsón

TRANSITABLE CON EXTREMA PRECAUCIÓN: Sectores con baja adherencia por presencia de nieve y hielo. Portación obligatoria de cadenas. Equipos viales en el tramo. Tener presente que es un recorrido sinuoso con muchas curvas cerradas y contracurvas. Respetar las velocidades de circulación y los espacios de adelantamiento. Sectores irregulares. Portación obligatoria de cadenas. Circular a baja velocidad. Sectores con probabilidad de desprendimientos de piedras en el Cañadón de la Mosca.

RUTA 40 ESQUEL – TECKA – SARMIENTO – CRO.RIVADAVIA / Emp. RNNº259 – Tecka

TRANSITABLE CON PRECAUCIÓN: Calzada húmeda con sal, resbaladiza en sectores – Banquinas con barro y nieve – Equipos de Vialidad Nacional realizando distribución de sal – Nublado – Viento leve – Probab. de lluvia o nevadas

Para conocer el parte completo de rutas, emitido por Vialidad Nacional. ingresar al siguiente link https://bit.ly/3cXG77F

Hoy dará comienzo en El Hoyo la 1 ExpoCoop de la Comarca Andina, evento del cooperativismo y la economía social que se extenderá hasta el sábado 2 de julio y ya se posiciona como el más importante de la temática en la región. Contará con una serie de charlas y talleres.

La actividad es organizada por la Municipalidad de El Hoyo junto a cooperativas de la zona. Esta «1ø ExpoCoop de la Comarca Andina», se realiza en el marco del Día Internacional de las Cooperativas con el objetivo de visibilizar e impulsar el trabajo cooperativo de la región.

Se contará con stands donde cada cooperativa podrá hacer una muestra de los productos y servicios que ofrece y también habrá mesas de negocios, capacitaciones y charlas de referentes de la Economía Social.

Mas De 30 Cooperativas

La ExpoCoop abrirá sus puertas en el Gimnasio Municipal hoy a partir de las 16 horas con la exposición de más de 30 cooperativas. Se desarrollará la charla «Historia del cooperativismo local», a cargo de la coordinadora de Economía Social de El Hoyo, Cecilia Ruiz, y cooperativas de la zona, y cerrará con la exposición estelar del presidente del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES), Alexandre Roig y el intendente Pol Huisman.

Mañana viernes 1 de julio habrá otra disertación especial sobre «Políticas Cooperativas» con la intervención vía Zoom del presidente de la Alianza Cooperativa Internacional, Ariel Guarco, el diputado nacional Carlos Heller, Alexandre Roig y Pol Huisman a las 13, en el Gimnasio Municipal.

También la diputada nacional Mónica Macha estará de manera virtual en la charla «Cooperativa de Cuidados y su Articulación con Universidades» a las 17:30 hs., donde además expondrán Marina Veleda (UDC/UNTREF), Marcela Freytes (UDC), Josefina Sánchez (Presidenta de SOLTRECHA, Chaco), Luján Idiarte (presidenta de Coop. Amulen, El Hoyo) y el Dr. Jorge Bragulat (UNTREF).

El cierre cultural será a las 19 horas en el Gimnasio y estará a cargo de Mariana Lucía, integrante CoopArte Uruguay.

El sábado desde temprano habrá charlas con funcionarios y funcionarias del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y del INAES, intendentes de Municipios Cooperativos, Cultura Cooperativa con integrantes de la cooperativa Delio Valdez y la presentación del libro «Los Clubes como Asociaciones Civiles: Una mirada desde la Economía Social».

La ExpoCoop culminará a las 19:30 horas con la presentación de bandas de rock en vivo con entrada libre y gratuita.

A su vuelta de gestiones ante el gobierno nacional, el intendente de El Bolsón, Bruno Pogliano, confirmó hoy su decisión de presentarse el año próximo a elecciones para competir por un tercer mandato consecutivo al frente del Poder Ejecutivo de la comuna andina.

En el entramado electoral para 2023, el jefe comunal tiene como aliado al actual senador nacional Alberto Wereltineck, quien nuevamente es el potencial candidato a gobernador rionegrino y mantiene una alta intención de voto, según los últimos sondeos. Al respecto, adelantó que “siempre en el marco de amistad que tenemos, en esta oportunidad dialogamos sobre las aspiraciones de cada uno. Concretamente, le manifesté mis intenciones de finalizar todos los proyectos iniciados. Lógicamente, el senador se manifestó contento por mi decisión y estuvo de acuerdo”.

“Independientemente –agregó-, de otras posibilidades que puedan surgir a futuro para mi carrera política”, en referencia a la alternativa de postularse a diputado nacional que quedó trunca en 2021, cuando era observado en la interna de su partido por su desempeño al frente del municipio, donde exhibe “más de 300 obras y haber colocado nuevamente a El Bolsón como uno de los destinos turísticos por excelencia del país”, además “de haber saneado las cuentas y desarrollar una planificación estratégica de la ciudad a 20 años”, que le valió la reelección con el acompañamiento del 65% de sus vecinos.

“En este último año, la figura de Weretilneck ha tomado un protagonismo muy fuerte en el gobierno nacional y nos ha abierto muchas puertas”, recalcó Pogliano.

Acerca de la financiación solicitada para urbanizar Loma del Medio, donde viven más de 700 familias en condiciones de ocupación irregular de la tierra, Pogliano resaltó que “ya contamos con la aprobación del Pretec, que incluye el estudio previo para el trazado de calles, mensuras y factibilidad de servicios públicos, que se presentará en septiembre próximo para luego avanzar en su concreción. Pretendemos terminar de definir una problemática a la que no podemos seguir dando la espalda”, subrayó.

Sobre la ampliación y modernización de la actual planta de tratamiento de los efluentes cloacales, el intendente de El Bolsón acotó que “nuevamente se han hecho presentaciones ante el Enhosa, con correcciones del proyecto ejecutivo a cargo del gobierno provincial a través del DPA y esta semana está prevista una reunión de nuestra gobernadora, Arabela Carreras, para poder destrabar los fondos, ya que se trata de una obra de casi dos mil millones de pesos, según la última actualización. Hay organismos internacionales, como el BID, que financian este tipo de emprendimientos y estamos a la expectativa de que se pueda desarrollar”, señaló.

Agenda

Durante toda la semana pasada, Bruno Pogliano mantuvo una agenda de trabajo en Buenos Aires con funcionarios nacionales y también firmó convenios de relevancia.

En el Ministerio de Seguridad, visitó el Sistema Nacional de Alerta y Monitoreo de Emergencia, donde mantuvo una reunión con el subsecretario de Programación Federal y Articulación Legislativa, Sergio Barrionuevo, con quien dialogó acerca de “la posible incorporación del municipio de El Bolsón al Plan Nacional para la Planificación y gestión local de la Seguridad Ciudadana, y también se le realizó un pedido de cámaras”.

En su mensaje a “los gobernantes nacionales”, El intendente de El Bolsón Bruno Pogliano reclamó a “la unidad que se requiere para comenzar a construir un camino que conduzca a una salida de esta encerrona, porque la patria está herida por tanta discrepancia”.

En su discurso por la fecha patria, el intendente de El Bolsón, Bruno Pogliano, convocó “a los dirigentes de las dos coaliciones nacionales, que tienen en sus manos el destino de la Nación, a que toman el ejemplo de los hacedores de la Revolución de Mayo para terminar con una grieta que parece no tener fin”.

“Y es aquí donde, sin ánimo de sonar soberbio –agregó-, quiero rescatar un común denominador que nos acerca al espíritu de los hombres y mujeres que protagonizaron aquella histórica jornada del 25 de mayo de 1810”, al tiempo que se preguntó “si acaso las visiones políticas e ideológicas de Saavedra y Moreno no eran totalmente opuestas”.

El intendente de El Bolsón avanzó señalando si “entre los actores predominantes no había gruesas diferencias sobre el rumbo que debería tomar el nuevo gobierno y bajo que tutela europea debía alinearse. ¿Acaso no confrontaba Castelli con esas ideas, ya que su postura, ante la liberación del poder monárquico, sostenía que el gobierno debía estar en las manos del pueblo? ¿No existían entre los protagonistas de la época posiciones antagónicas, entre los que privilegiaban la centralidad del puerto y aquellos que promovían una mayor intervención de las ciudades del interior del Virreinato?”.

“Si –aseveró-, eran muchas las discrepancias que existían y muchos los intereses que se contraponían. Pero por sobre todas estas desavenencias se imponía un propósito superador, un pueblo que reclamaba libertad y que quería saber de qué se trataba. La proclamación de la Primera Junta fue posible porque la dirigencia de ese momento histórico privilegió la demanda de su pueblo por sobre sus diferencias, priorizaron el bien común de los ciudadanos relegando sus intereses particulares e hicieron patria”, remarcó.

En otro tramo del acto desarrollado en plaza Pagano en una jornada marcada por las bajas temperaturas y la nieve cubriendo el cerro Piltriquitrón, el jefe comunal valoró que “después de dos años sin poder reunirnos para celebrar, hoy volvemos a encontrarnos y a convocarnos para recuperar este ejercicio democrático de congregarnos como comunidad y conmemorar uno de los principales acontecimientos de nuestra historia”.

Salida

En su mensaje a “los gobernantes nacionales”, el intendente bolsonés reclamó a “la clase dirigente nacional la unidad que se requiere para comenzar a construir un camino que conduzca a una salida de esta encerrona, porque la patria está herida por tanta discrepancia, la gente ya no resiste más grietas y demanda una solución real que nos saque de esta situación angustiante llena de incertidumbre”.

En la oportunidad, Pogliano también hizo entrega de una bandera de ceremonia a los ex combatientes de Malvinas, anticipando que “la depositamos en sus valerosas manos para que de ahora en más estén presentes en cada uno de nuestros actos patrios”.

Otra distinción fue para el conocido referente cultural Héctor “Checho Martínez, por sus 58 años de trayectoria en la ciudad.

La jornada se extendió durante toda la tarde en el polideportivo municipal con un festival artístico, donde entre otros estuvieron Raíces Sureñas, Rauli Díaz Carabajal, Ballet Municipal, La Juntada, Nelson Rosales, Arte y Tradición, Cristian Huenelaf y Purru Fe.

Desde Vialidad Nacional emitieron un parte de rutas pidiendo precaución a los vecinos que deban transitar en la región.

Desde Vialidad Nacional emitieron un comunicado solicitando extrema precaución a los conductores que circulen sobre algunos tramos de la cordillera.

Según informaron desde el relevamiento del Plan Integral de Mantenimiento Invernal de Vialidad Nacional, la Ruta 40 entre Esquel y El Bolsón, presenta abundante nieve en sectores, por lo que se trabaja en la limpieza del sector.

Ruta 259: ESQUEL – TREVELIN: TRANSITABLE CON PRECAUCIÓN. Calzada con agua en sectores – Banquinas inestables, con barro – Deformaciones en sectores – Equipos de Vialidad Nacional trabajando . Animales sueltos – Nublado – Viento – Lloviendo – Probab. de nevadas

Ruta 40: BARILOCHE – ESQUEL -El Bolsón: TRANSITABLE CON EXTREMA PRECAUCIÓN. Calzada resbaladiza, con nieve en sectores – Banquinas inestables, con barro y nieve – Animales sueltos – Equipos viales trabajando

Ruta 40: ESQUEL – TECKA – SARMIENTO – CRO.RIVADAVIA: TRANSITABLE CON PRECAUCIÓN. Calzada resbaladiza, con agua en sectores – Banq. inestables con barro y nieve – Equipos de Vialidad Nacional realizando despeje de calzada – Nublado – Viento – Lluvia – Nevando – Baja visibilidad

Ruta 71 PNLA: Tránsito interrumpido hasta nuevo aviso en la altura de la Hostería Cume Hue, debido a un alud por las intensas lluvias.

Dos días para disfrutar de los productos locales, cocina en vivo y música.

La segunda edición de la feria “Date el gusto” se realizará el viernes 15 y sábado 16 de abril. El evento propone resaltar la producción local, a su vez acompañar con cocina en vivo y música relacionada con la cultura del lugar. Es organizado por la Secretaría de Turismo y Cultura de la Municipalidad de El Bolsón.

La idea surgió como un evento “productivo gastronómico” ya que en lo productivo la zona posee un microclima especial que genera variedad de todo tipo de verduras, hortalizas, frutales. Al igual que la disposición de lúpulo para la elaboración de cerveza.

La directora de Turismo de El Bolsón, Sofía Seroff, en diálogo con Red43 expresó que plantean “promover la producción y el agroturismo”. En ese sentido, comentó que intentan “contagiar de esas ganas” al productor para que de a poco permita al turista ingresar a su chacra y contarle el proceso de producción. Debido a que los turistas buscan eso cuando llegan a la ciudad y es lo que “hace auténtico y diferente” a El Bolsón.

En cuanto a la programación, Seroff detalló: “es un evento que va a durar dos días, va a tener charlas y conversatorios por parte de productores como de gin, cerveza artesanal y productores de apicultura”. Y añadió: “se va a entremezclar con cocinas en vivo de estos productos locales para dar degustación, además productores locales van a estar con la venta de sus productos gastronómicos”.

En referencia a la temporada turística, Seroff señaló que están con “un lindo nivel de reservas y la temperatura entre 20 y 22 grados va a acompañar la jornada”.

Algunos de los productores que van a estar en el evento son: “Chacra Los Retamos”; “Piuke Vermut”; “Un tecito bolsonés”; “Pilche Epuyen”; “Manos de El Bolsón”; “Pudú Blends”; “Mystic fog beer co”; “Denise Palma”; “Glorio Soto”; “Chaki Chai”; “La fábrica de Caramelos”; “Tambo, mama y cunas”; “Luna en Tauro”; “Hora del té”; “El club de la picada”; “Cabaña Micó”; “Ecomarcal”.

Para Semana Santa, la Comarca Andina se viste de rojo lenga con los colores del otoño y se prepara para vivir el festival gastronómico “Date el gusto”.

Cita la historia que en 1917, en la cervecería más convocante de la pequeña localidad, un grupo de pobladores decidió fundar la república independiente de El Bolsón. El amago de país apenas duró unos meses y se disolvió antes de la llegada del ejército enviado por el gobierno nacional.

Claro, las deliberaciones se hacían en la casa de Otto Tipp, un alemán venido de Chile que introdujo el lúpulo y fabricaba cerveza. Su ascendencia sobre los vecinos era evidente y, por supuesto, lo nombraron presidente. Cuentan que cuando la espumante bebida estaba lista, izaba una bandera blanca avisando a la población que podía ir a beber y la fiesta duraba varios días. Precisamente, otros atribuyen la intentona secesionista “como resultado de las profusas libaciones de estos singulares parroquianos, aburridos de tantos meses de invierno”.

Lo cierto es que desde entonces la zona tiene su fama cervecera bien ganada. Situación que se repite a comienzos de la década de 1980, cuando Juan Carlos Balaj funda la primera cervecería artesanal del país, cuya tradición se extiende hasta el presente con más de un centenar de emprendimientos distribuidos por toda la Comarca Andina y que anualmente convocan a miles de turistas del mundo entero.

A ello se agrega que en la zona se produce el 90% del lúpulo del país, con unas 140 hectáreas en producción, la planta responsable del sabor amargo y aroma característico de la cerveza.

Postal

Apenas se llega a El Bolsón, la primera postal que asombra es la plaza Pagano con su lago artificial, la enorme bandera argentina y el fondo del cerro Piltriquitrón con sus nubes colgadas de las cumbres. Alrededor, el bullicio de los artesanos y músicos ambulantes en la feria, a los que se agregan los locales que han dado otra fisonomía al centro y marcando realmente que la ciudad “es la cuna de la cerveza artesanal del país”, sumando una gastronomía cordillerana por excelencia “con productos orgánicos recién salidos de nuestras chacras”, aseguró el secretario de Turismo, Bruno Hellriegel.

Festival

En coincidencia, para Semana Santa han preparado el festival “Date el gusto”. “Serán dos días (15 y 16 de abril) con actividades muy intensas, con chefs que llegan desde distintos puntos de la Patagonia, quienes volverán a apostar por el valor diferencial que tenemos como destino turístico y podrán mostrar los platos gourmet que identifican nuestros sabores”, adelantó el funcionario.

El epicentro será la peatonal de calle Onelli, con entrada libre y gratuita, donde se montarán dos globas de productores, un escenario para las bandas musicales, cocina en vivo y un patio de comidas, más la presencia de las cervecerías artesanales.

“Con los años, se han incorporado muchos otros productos a nuestra cultura, como la fruta fina, los viñedos y vinos australes, las verduras orgánicas, los quesos, embutidos, escabeches y envasados, más el cultivo del enebro, que recientemente arrojó como resultado la elaboración de un gin que está siendo furor en la coctelería nacional”, explicó Hellriegel.

De igual modo, durante los cuatro días de Semana Santa habrá unapropuesta gastronómica especial ofrecida por un circuito de restaurantes locales, más la alternativa de poder disfrutar un buen curanto patagónico en Mallín Ahogado.

Vestidas de rojo

En referencia a la oferta de aventura y esparcimiento en la zona a esta altura del año, el secretario de Turismo valoró que “es la época donde nuestras montañas se visten de otoño con el rojo de las lengas, mientras que en los valles aparece el amarillo intenso de los álamos. La recomendación es salir a caminar en familia y disfrutar del paisaje, llevándose la mejor postal de recuerdo”.

El circuito por Mallín Ahogado, la costa del río Azul (incluyendo Cabeza del Indio y el mirador), más el Camino de los Nogales, son lugares ideales para un paseo. Del lado chubutense, se suman el Parque Nacional Lago Puelo (con excursiones embarcadas); el laberinto natural “más grande de Sudamérica” en El Hoyo; La Trochita con salidas desde la estación El Maitén y el encanto “campesino e inolvidable” de Cholila, donde se puede visitar el bar temático y museo aledaño a la cabaña de Butch Cassidy y llegar hasta el lago Rivadavia, en la entrada norte al Parque Nacional Los Alerces.

Cerveza popular

Los datos de principios del siglo XX en El Bolsón (que abarcaba desde El Manso hasta Lago Puelo, Las Golondrinas, El Hoyo y Epuyén y no tenía más de 100 pobladores, chilenos en su gran mayoría), concuerdan en que “entre los primeros habitantes se destacaba don Otto Tipp, uno de los que comenzó con las plantaciones de cebada y lúpulo con el fin de producir cerveza y a quien en una guía turística editada en 1912 recomiendan visitar por ‘la forma gentil como recibe a los forasteros’”.

Según la historiadora Olga Roselli, hay que “reconocer el talento de don Otto para hacer más llevadera la vida en estos parajes. Él puso toda su capacidad y esfuerzo en este emprendimiento”. Según se lo recuerda, “era un hombre que tenía buen sentido del humor, un alemán jocoso. Y además fue el organizador de la fábrica de cerveza, que era el centro de reunión de la comarca andina.

Algunos relatos de aquellos tiempos aseguran que “tomar cerveza ahí no era cosa de una hora o dos. Se bebía durante uno, dos o tres días seguidos. Era una farra corrida donde se entretenían con las diversiones del campo chileno: ‘las topeaduras’, ‘los chanchazos’, que muchas veces terminaban en una pelea, por lo general sin mayores consecuencias”.

Félix Merino, ex intendente y descendiente de pioneros, señaló además “un viejo galpón” donde había un palo muy alto, casi de mástil y en el que Otto Tipp izaba una bandera blanca, “para que se viera desde lejos y sea la señal de que la cerveza estaba ya para ser tomada”. Dicen que era tanta la aceptación que en algunas oportunidades -cuando todavía estaba caliente- ya había parroquianos esperando.

La localidad cordillerana de El Bolsón, en la provincia de Río Negro, realizará durante Semana Santa -viernes 15 y sábado 16 de abril-, una nueva edición del encuentro gastronómico «Date el Gusto», dedicado a la producción regional de alimentos.

Este evento es una iniciativa impulsada por la Secretaría de Turismo y Cultura de la Municipalidad local «para enriquecer la estadía de los visitantes en la ciudad y otorgar una alternativa distintiva a los vecinos y vecinas de la misma», destacaron desde prensa de la provincia de Río Negro.

El encuentro anual dedicado a la producción regional de alimentos y a la innovación gastronómica «se sumará a los tradicionales encantos naturales de la ciudad patagónica», resaltaron los comunicadores.

Chefs de la región y cocineros invitados de todo el país, como Juan Ferrara, de Buenos Aires, y los rionegrinos, Juan Izaguirre, Martín Ritson Martínez, Pablo Quiven, Juan Solorza y Martín Rousseau, convergerán en la localidad cordillerana donde brindarán clases magistrales de cocina basadas en la producción regional que se caracteriza por la cría de truchas, la cosecha del lúpulo y frutas finas y la elaboración de lácteos y derivados.

Además habrá productores locales, variados food trucks, charlas, música y un gran y completo mercado donde emprendedores y productores de la región comercializarán, expondrán y presentarán sus especialidades en los rubros alimentos, condimentos, bebidas y complementos de cocina.

También habrá un patio de comidas donde los visitantes podrán degustar una gran variedad de platos.